Unsere Nachhaltigkeitsmassnahmen: Im Einklang mit der Natur

Im CASCADA Hotel und im BOLERO Restaurante stehen wir für mehr als nur erstklassigen Service und exquisite Gastronomie. Unser Motto – LEIDENSCHAFT, HERZLICHKEIT & ACHTSAMKEIT – bildet auch die Grundlage für unser Engagement in Umwelt- und Nachhaltigkeitsfragen. Hier ist, was das für Sie und für uns bedeutet:

Bereits umgesetzte Nachhaltigkeitsmassnahmen
 

1. Energiesparmassnahmen: Unsere Wärme- und Kälteversorgung erfolgt durch die Wärmerückgewinnung aus dem Abwasser der Hirschmattstrasse, unterstützt durch EWL-Naturstrom.
2. Soziale Verantwortung: Wir setzen auf Mitarbeiterförderung und -ausbildung, Gleichberechtigung, Lohngleichheit sowie transparente Kommunikation der Geschäftszahlen.
3. Food Waste Management: Ein strukturiertes Konzept und Monitoring zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist bei uns Standard.
4. Lokaler und spanischer Wareneinkauf: Wo immer möglich, beziehen wir unsere Produkte aus der Schweiz oder aus Spanien.
5. Nachhaltige Mobilität: Mit einem Elektro-Hotelbus und vier Elektrofahrzeug-Ladestationen reduzieren wir unseren ökologischen Fussabdruck.
6. LED-Beleuchtung: Wir verwenden im gesamten Unternehmen 100% LED-Beleuchtung.
7. Elektronische Speisekarten: Um Papiermüll zu reduzieren, nutzen wir elektronische Speisekarten.
8. Umweltfreundliche Produkte: Wir verwenden biologisch abbaubare Reinigungschemie und Hygieneprodukte.
9. Mitarbeiterzufriedenheit: Regelmässige Umfragen sowie attraktive Benefits, faire Entlöhnung sowie Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sollen die Zufriedenheit und das Engagement unseres Teams nachhaltig sicherstellen.
10. Wasserkonzept: Mit unserem AQUAPULERO-System bieten wir im BOLERO Restaurante gefiltertes, gekühltes Wasser mit und ohne Kohlensäure an und reduzieren so Transportwege sowie Einwegverpackungen.
11. Verzicht auf Einwegflaschen: In den Hotelzimmern ersetzen wir klassische Wasserflaschen durch wiederverwendbare Glasflaschen für unsere Gäste, wodurch wir PET- und Glasabfall deutlich minimieren.
12. Green Button: Gäste können die Zimmerreinigung per Knopfdruck personalisieren oder abbestellen – das senkt Wäsche- und Reinigungsmittelverbrauch messbar.

Geplante Massnahmen bis 2028

1. Fenstererneuerung: Alle Fenster in den Hotelzimmern werden erneuert, um die Energieeffizienz zu steigern.
2. Solarpanels: Zur Warmwassererzeugung planen wir die Installation von Solarpanels.
3. Wasserfall-Hotel-Konzept: Wir fördern die Bekanntheit der schönsten Schweizer Wasserfälle durch das Ausbauen unseres "Wasserfall-Hotel"-Konzepts.

Gemeinsam für eine nachhaltigere Zukunft

Unser Ziel ist es, in allen Aspekten unseres Betriebs eine Symbiose aus Luxus, Komfort und Nachhaltigkeit zu schaffen. Wir laden Sie ein, Teil dieser wichtigen und bedeutungsvollen Reise zu sein.

Für weitere Informationen oder Anfragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

Wenn Sie noch tiefer in unsere Nachhaltigkeitswelt eintauchen möchten, werfen Sie einen Blick in unseren aktuellen Nachhaltigkeitsbericht.

 

Gemeinsam einen Beitrag zu nachhaltigem Reisen leisten, wir zählen auf die Unterstützung unserer Gäste:

1. Fenster schliessen, wenn Heizung oder Klimaanlage läuft.
2. Licht ausschalten beim Verlassen des Zimmers.
3. Wasser sparen und tropfende Wasserhähne melden.
4. Handtücher nur bei Bedarf wechseln.
5. Müll trennen und nur in vorgesehenen Bereichen rauchen.
6. Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel und Fahrräder.
7. Respektierung regionaler Produkte und Gepflogenheiten.